Sestavine:
  • 750 g zelenih špargljev,
  • 800 g mladega krompirja,
  • 30 g pinjol,
  • 50 g zelenih oliv (s koščico),
  • 30 g čemaža,
  • 75 g sveža naribanega parmezana,
  • naribana lupinica 1, limone,
  • 9 žlic oljčnega olja,
  • 1 strok česna,
  • 2 žlici kisle smetane,
  • sol, poper
Priprava: šparglje narežemo na 4 cm velike koščke. Kuhamo jih 4 minute v slani vodi ter kuhane odcedimo, prelijemo z mrzlo vodo in še enkrat...
more