Pira z zelenjavo

Sestavine:

  • pira v zrnju
  • čebula
  • česen
  • rdeča paprika
  • rumena paprika
  • malo pora
  • začimbe (sol, poper, čili, drobnjak…)

Priprava:
Piro skuhamo (60 do 70 g surove pire zadostuje za 1 osebo. Za vsako skodelico pire uporabite 5 do 6 skodelic vode. Piro stresite v vrelo osoljeno vodo in jo na zmernem ognju kuhajte 20 do 30 minut). Čebulo prepražimo, dodamo česen. Obe papriki narežemo na trakove. Por narežemo na kolobarčke. Zelenjavo dodamo k čebuli, po okusu začinimo in dušimo. Dušeno zelenjavo in kuhano piro zmešamo skupaj. Tik pred serviranjem jed izdatno potresemo z drobnjakom.

Dober tek!

Related Posts

Comments are closed.